Te encantará la mezcla de sabores de estas brochetas. Pero te gustará aún más lo poco que se tarda en preparar y lo fácil que es. Para una comida o cena rápida, es perfecta.
Ingredientes
200 gramos de panceta en un trozo
500 gramos de pechuga de pollo
2 mangos maduros
Aceite
Pimienta y sal
Instrucciones
1
Paso 1. Trocea las pechugas de pollo a dados de unos 2 cm. Pela y corta el mango a dados como el pollo. Finalmente, corta la panceta a dados de 1 cm.
2
Paso 2. En una brocheta, ensarte un trozo de pollo, uno de mango, y uno de panceta. Repite la operación hasta completar la brocheta y salpimienta.
3
Paso 3. En una plancha caliente a fuego medio, fríe las brochetas con una cucharada de aceite. Cocina hasta que se doren uniformemente por todos sus lados.
Palabras claves:
Brocheta de pollo, mango y panceta
